かぶは、１年中食べられていますが、給食でもよく使う、白くて、丸くて
ちょうどゲンコツくらいの大きさの小かぶが一番おいしい季節は、春と秋です。
春は、３月から５月くらいがおいしい季節になります。
春の小かぶは、みずみずしくて、やわらかいので、サラダにピッタリです。
今日のサラダには、白いかぶの根だけでなく、緑色の葉も使っています。
春の味のサラダを食べてください。
献立　：五目あんかけそば　かぶときゅうりのサラダ　美生柑　牛乳