白菜の炒め煮 公開日 2010/02/26 更新日 2010/02/26 給食 2月25日(木) 白菜は、中国から日本に伝わった野菜です。 今から130年くらい前の明治時代にやってきました。 和食に合うイメージが強いですが、江戸時代の人は、白菜を知りませんでした。 漬物にしても、鍋に入れても、みそ汁の具にしてもおいしい白菜は、冬の食卓に かかせない野菜になっています。 いいね(0)
