今日は筍ごはんです。筍は、春になると地面からでてくる竹の新芽です。
大きくなった竹は、かたくて食べられません。筍が食べられるのは、地面
からでてきたばかりのやわらかい時だけです。筍は、成長するのがとても
早くて、朝、芽がでたら夕方には３０ｃｍも伸びることがあるそうです。

献立　：筍ごはん　めかぶスープ　サワラの南部焼き　じゃが芋のそぼろかけ
　　　　牛乳
主な食材の産地
とりにく・・・徳島　とうふ、油揚げ・・・愛知、山形
ぶたにく・・・宮崎　玉ねぎ、じゃが芋・・・北海道
しょうが・・・高知　絹さや、にんじん・・・徳島　
たけのこ・・・石川　大根、さやいんげん・・・千葉
サワラ　・・・韓国　米、もち米・・・千葉県産ふさおとめ