☆豚丼

☆三平汁

☆果物（りんご）

☆牛乳

　今日は日本の郷土料理を紹介する給食日本紀行です。今月は北海道の郷土料理を紹介します。豚丼は十勝地方、特に帯広市が発祥といわれる料理で、甘辛く味付けした豚肉をごはんにのせていただきます。三平汁は昆布でとっただしに、塩鮭や塩だらなどの魚、だいこん、にんじんなどの根菜、じゃが芋を加えて煮た汁物です。地域によって入る魚や味付けが変わります。今日は塩鮭を使い、塩で味付けしました。

＜産地紹介＞

豚肉：鹿児島県

鮭：北海道

玉ねぎ：北海道

さやいんげん：鹿児島県

にんじん：徳島県

大根：千葉県

じゃが芋：長崎県

長ねぎ：茨城県

小松菜：群馬県

りんご：青森県