☆かてうどん
☆のり和え
☆小倉抹茶蒸しパン
☆牛乳





　９月２２日の秋分の日をはさんだ７日間をお彼岸と言います。お彼岸には、お墓参りをして先祖を敬い、小豆を使ったおはぎやお赤飯、そばやうどんなどを食べる風習があります。今日は、うどんと小豆を使った蒸しパンを用意しました。かてうどんは西東京、埼玉南西部の料理で、「かて」とは季節の野菜を茹でたもののことをいい、うどんに添えます。今日は汁の中に野菜が入っています。

＜産地紹介＞
豚肉：埼玉県
鶏卵：秋田県
にんじん：北海道
だいこん：青森県
玉ねぎ：北海道
しめじ：長野県
えのきだけ：長野県
長ねぎ：新潟県
小松菜：東京都
キャベツ：群馬県