今日の献立は、ビーンズミートサンド、キャベツとコーンのスープ、ポテトとかぶのマスタードサラダ、牛乳でした。

ビーンズミートサンドは、豚ひき肉やにんじん・玉ねぎの他に、大豆をみじん切りにしたものをたっぷり使って煮込んだものを、サンドイッチにしました。
キャベツとコーンのスープは、牛乳をたくさん使ったスープです。寒い日に温かい献立になりました。
ポテトとかぶのマスタードサラダは、粒マスタードを使っています。隠し味にりんご酢を入れました。

マスタードサラダは「マスタードは苦手だけど、これなら食べられる！」といううれしい報告もありました。ビーンズミートサンドもほとんど残らず、よく食べてくれたと思います。