今日の献立はわかめご飯・おでん・大豆とじゃこのサラダ・牛乳です。
寒いこの季節にはおでんがとてもおいしいですね。給食室で作るおでんはだしは給食室で取り、２時間かけてよく煮込みます。大根や結び昆布などは別に下ゆでしておくなど、下処理もしっかり行います。

　結び昆布とうずら卵は一人１個ずつ行くように給食室で数を数えて入れました。（うずらの卵はケンカになってしまうほど人気があるのです！）

　そのほかにもつみれや竹輪麩、竹輪、はんぺん、こんにゃく、薩摩揚げと具沢山なのですが、一人１個ずつ分けるのが難しく、「ぼくのにはつみれがない〜」なんて声も聞かれました。
（ここがおでんの難しいところです。）
でも今日は本当によく食べていて、「おいしい！」と言う声がたくさん聞けてとても嬉しく思いました。

　あるクラスでおでんの具の人気投票をしました。はんぺんや卵、こんにゃくが人気のようでしたが、給食で出ていない具もいいよ、と言うと、餅巾着、ウィンナーに人気が集まりました。実現できるか分かりませんが、子どもたちの声に応えられるように検討したいと思います。