今日の献立は、大豆ピラフ・イタリアンスープ・みかん（高学年は１こ）・牛乳です。

　大豆ピラフはその名の通り、ゆでた大豆をいれて、ピラフにします。
ソーセージやコーン、人参、玉葱、パセリとともに大豆を塩・こしょうで炒め、
炊き上げたバターライスにまぜます。これがとてもおいしいんです。
大豆は意外とくせがなく、こういう食べ方もできます。

　大豆は「畑の牛肉」と言われるほど高たん白質。なおかつ脂質が少ないので、
とても体にいいのです。子どもたちもこのピラフはぱくぱくと食べます。

それでもやっぱり苦手な子ももちろんいますが。

１年生の教室での会話

「わたし大豆きらい〜」
「何できらいなの？」
「何かちょっと苦い・・・・」
「お豆腐ってなにからできているから知ってる？」
「大豆！」
「とうふきらい？」
「・・・好き」

とその後がんばって食べていました。（えらい！）
明日もぶどう豆で大豆がでるよと言ったら
「毎日豆〜！？」とすごくいやな顔をされてしまいましたが、（＾＾；）
（毎日ではありません！！）
少しずつ豆を好きになってもらえるように、
いろいろ調理法を工夫して出しています。
給食便りでも少しずつレシピをご紹介していくつもりですので、
おうちでもお豆をぜひ食べてもらいたいと思います。


今日は全体的に残りが少なく、食缶が空っぽのクラスがたくさんありました！！