二つ目のグループは、食文化体験として高家（たかべ）神社で「さんが焼き」と「つみれ汁」を作り、地元の方といっしょにいただきました。

さんが焼きとは…（農林水産省ホームページより）
漁師たちは捕れた魚を船の上で味噌と一緒に細かくたたき、「なめろう」という料理を作りました。漁師は山へ仕事に行くときには、アワビの殻になめろうを入れて持って行き、蒸したり焼いたりして食べました。山の家で食べた料理ということで、「山家（さんが）焼き」と呼ぶようになりました。