今日の献立は、ご飯、肉豆腐、キャベツの甘酢炒め、牛乳でした。

肉豆腐は、玉ねぎやにんじん・豚肉などと一緒に豆腐を煮込んだ料理です。豆腐に豚肉や玉ねぎなどのうまみが浸みこんで、ご飯がすすむ一品になりました。豆腐は、１丁を４００ｇとすると約６０丁分使用しています。
キャベツの甘酢炒めはシンプルな料理ですが、甘酢にすることで子供たちも食べやすくなります。


<今日の食材産地>
にんじん：北海道　　　　玉ねぎ：北海道
長ねぎ：青森　　　　　　さやいんげん：青森
キャベツ：青森　　　　　もやし：栃木
豚肉：千葉　　　　　　　木綿豆腐：カナダ（大豆）