☆ハニーレモントースト
☆冬野菜のクリームシチュー
☆マスタードドレッシングサラダ
☆牛乳





　今日のトーストは、食パンにはちみつとレモンの果汁と皮を加えたバターをぬってオーブンで焼いた「ハニーレモントースト」です。使ったレモンは、八丈フルーツレモンといって、八丈島で栽培されているもの。木の上で熟させてから採るので、普通のレモンの３倍くらいの大きさで、酸味がまろやかで皮の苦みも少なく、さわやかな香りがします。
　シチューは、冬野菜の白菜とブロッコリーを使いました。冬野菜のうまみがたっぷり出ています。

＜産地紹介＞
鶏肉：山梨県
鶏がら：山梨県
豚骨：埼玉県
ショルダーベーコン（豚肉）：千葉県、群馬県
玉ねぎ：北海道
にんじん：千葉県
白菜：茨城県
じゃが芋：長崎県
ブロッコリー：愛知県
小松菜：東京都
きゅうり：千葉県
キャベツ：愛知県
八丈フルーツレモン：八丈島