＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
切干大根のたまご焼き
煮びたし
牛乳

保存食として便利な切干大根とちりめんじゃこを入れて、たまご焼きを作りました。
いつものたまご焼きよりもかみごたえがまし、また、かむほどにうま味が出てきます。
ちりめんじゃこも入れたことを子供たちには伝えていなかったのですが、「しらす入っているでしょ？」「何かの小魚入ってる」と具をよく見ながら食べていました。

＜今日の食材の産地＞
小松菜：東京　　　長ねぎ：千葉
にんじん：千葉　　白菜：兵庫
切干大根：宮崎　　鶏卵：青森
生わかめ：徳島　　ちりめんじゃこ：広島