＜今日の献立＞
煮込みうどん
ごまポテト
花みかん
牛乳

１１月１１日は麺の日ということで、今日は煮込みうどんを作りました。
昆布と厚削りでだしをとり、肉・野菜・うずら卵などたくさんの具を入れて煮ます。
給食室からは、初めはだしのいい香り、具が入ったらそれぞれからのいい香りが漂ってきました。
釜いっぱいにできたうどんは好評で、残菜がとっても少なかったです。

＜今日の食材の産地＞
小松菜：東京　　　にんじん：北海道
玉ねぎ：北海道　　じゃがいも：北海道
長ねぎ：青森　　　たけのこ水煮：福岡・熊本
みかん：愛媛　　　豚肉：鹿児島
うずら卵：愛知