☆ごはん
☆鮭の南部焼き
☆好き昆布の煮物
☆ひっつみ汁
☆牛乳




　今日は給食日本紀行、岩手編です。
　南部焼きはごまをふんだんに使った料理。昔、南部地域（今の青森・岩手あたり）がゴマの産地であったことから、この名前がついたと言われています。今日は鮭にゴマをつけて焼きました。
　すき昆布の煮物は、三陸地域でとれる若い昆布で作ったすき昆布を使った煮物。
　ひっつみ汁は、小麦粉を水で練り、ひっぱって薄くのばしたもの、野菜などと煮込んだ汁です。

＜産地紹介＞
鮭：北海道
鶏肉：山梨県
しょうが：高知県
にんじん：千葉県
ごぼう：青森県
長ねぎ：青森県
葉付き大根：千葉県