☆黒砂糖パン
☆鮭とじゃが芋のグラタン
☆キャベツとかぶのサラダ
☆牛乳





　今日は鮭を使ったグラタンです。鮭は海を回遊する魚で、秋になると産卵するために生まれた川に戻ってくる習性があります。この時期に漁が盛んに行われ、北海道では、９月から１２月中旬まで漁が行われています。今日の鮭も北海道でとれたものです。同じく北海道特産のじゃが芋と合わせ、グラタンにしました。

＜産地紹介＞
鮭：北海道
鶏がら：山梨県
じゃが芋：北海道
キャベツ：神奈川県
にんにく：青森県
かぶ・かぶ葉：東京都目黒区