＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
メダイのから揚げバーベキューソース
おかか和え
牛乳

バーベキューソースは、しょうゆや砂糖、レモン汁などの調味料ととうがらし粉、すりおろしたりんごで作りました。
ピリッとした辛味が効いた甘酸っぱいソースです。
今日は八丈島産のメダイのから揚げにかけて食べましたが、焼いた肉や魚にかけてもおいしいです。

＜今日の食材の産地＞
メダイ：東京都八丈島
大根：神奈川　　　長ねぎ：埼玉
水菜：埼玉　　　　ほうれん草：埼玉
りんご：青森　　　生わかめ：徳島
糸削り：鹿児島