☆ごはん

☆ししゃもの唐揚げバーベキューソース

☆もやしときゅうりのサラダ

☆鶏肉と根菜のみそ汁

☆牛乳

　バーベキューソースは、バーベキューをする時に肉を漬け込んだり、仕上げに使用したりする調味料です。アメリカでは、酢、玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、マスタードなどが使われ、いろいろなレシピがあります。今日は日本風にアレンジしたもので、かつおだしに、しょうゆ、酢、みりん、砂糖、レモン、玉ねぎ、唐辛子、パセリなどを使いました。ししゃもの唐揚げをさっぱりいただけるメニューです。