☆パエリア

☆卵入りスープ

☆グレープゼリー

☆牛乳

　今日は給食世界紀行：スペイン編です。パエリアはスペインのバレンシア地方発祥の米を使った料理です。両側に取っ手のある底が平らで深さの浅い丸型のパエリア専用の器具で具材を炒め、米・香りと色を付けるサフランを加えて炊き上げます。給食では、サフランの代わりにターメリックと使って米を炊き、具はベーコン、えび、ヤリイカなどを炒め、混ぜ合わせています。

＜産地紹介＞

豚肉：埼玉県

ベーコン（豚肉）：千葉県、群馬県

やりいか：ベトナム

えび：インドネシア

鶏卵：秋田県

にんにく：青森県

にんじん：千葉県

ほうれん草：東京都

じゃがいも：北海道

玉ねぎ：北海道