3月5日(火)の 給食

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≪ 献  立 ≫ 
・五目うどん 
・大豆のかき揚げ
・いかの天ぷら  
・アップルゼリー 
・牛乳


≪主な食材の産地≫
にんじん・ねぎ(千葉)、白菜(群馬)、小松菜(埼玉)
玉ねぎ(北海道)、いんげん(沖縄)、卵(青森)、いか(ペルー)
鶏肉(北海道、岩手)
≪今日のひとことメモ≫
具材を衣とともに油で揚げるかき揚げは、形作る事も揚げる温度も難しい料理です。大量に作る給食では、クッキングシートを使って均一に形作れるよう工夫しています。
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