3月14日の給食

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《 献  立 》
・カレーライス
・大根サラダ
・果物(たんかん)
・牛乳




 数種類のスパイスを焙煎し、粉にし、混合し、熟成することによりカレー粉をつくります。
 東山中のカレーは市販のカレー粉をベースに、チリパウダー、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ等を加え、独自の風味を出しています。

本日の勉強会は中止

昨日の地震のため、本日の勉強会は中止とします。

3月11日の給食

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《 献  立 》
・ごはん
・サバの味噌煮
・白菜と小松菜の二色びたし
・かんぴょうの卵とじ
・牛乳



 のりまきでおなじみですが、かんぴょうは夕顔からつくられます。地味な食材ですが食物繊維とミネラルたっぷりの健康食品です。

3月10日の給食

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《 献  立 》
・スパゲッティトマトソース
・切り干し大根のしゃきしゃきサラダ
・さつま芋とパインのデザート春巻き
・牛乳




 切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた食材です。太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、栄養価も増加します。同量の大根と比べた場合、カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1・B2は10倍、栄養価は非常に食材です。

3月9日の給食

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《 献  立 》
・ごはん
・鶏肉と根菜のつくね
・野菜ののり和え
・白菜と揚げの味噌汁
・牛乳



 ごぼうはユーラシア大陸の北部に広く野生しています。すでに10世紀以前に、中国から薬草として渡来していたと言われます。ごぼうを栽培し、食用にしているのは世界中で日本だけのようです。シャキシャキした歯ざわりと独特の香りが食欲をそそります。最近はサラダも人気です。今日は、みじん切りしたごぼうがつくねに入っています。

3月8日の給食

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《 献  立 》
・サクサクコロッケバーガー
・白菜のクリームスープ
・キウィフルーツ
・牛乳




 今日のサクサクコロッケバーガーには、ゆでてあらつぶしした白いんげん豆が入っています。いんげん豆はアメリカ大陸が原産ですが、16世紀から世界中で栽培されているポピュラーな豆です。アメリカ大陸では主食に近い重要な食べ物です。

3月7日の給食

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≪ 献  立 ≫
・あんかけチャーハン  
・春雨の中華サラダ   
・果物:せとか 
・牛乳



     
 いつも人気のチャーハンに、今日はあんをかけていただきます。パラパラしたチャーハンもおいしいけれど、しっとり感があるとまた違ったおいしさになります。

第28回部活動駅伝大会

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 東山中の生徒、地域の成人と小学生を合わせ約350名の選手が参加して部活動駅伝大会が行われました。今年も地域の伝統の力を土台に、心の襷(たすき)をつなぐことができました。
 女子中学生の部で、陸上競技部が第10回大会の記録を破り、大会新記録を出しました。
 住区住民会議の方々、関係小学校の皆さん、保護者の皆さん、運営にご協力いただきありがとうございました。
 

部活動駅伝大会について

本日、部活動駅伝大会を実施します。



3月4日の給食

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≪ 献  立 ≫
・ごはん       
・モウカの韓国風焼き 
・野菜のゴマ醤油和え 
・サンラータン 
・牛乳


        
 酸っぱくて、辛いスープを意味するサンラータンは、お酢で酸味を、唐辛子やコショウで辛味を出す中華料理です。今日はラー油で辛味をつけましたが、たまごも入っているので辛さもまろやかになっています。食欲を刺激する味付けです。

3月3日の給食

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《 献  立 》
・わかめうどん
・いかのてんぷら
・大豆と野菜のかき揚げ
・糸寒天のゴマ酢和え
・デコポン
・牛乳


 家庭でなら簡単に作れるかき揚げも、給食で作るとなると大量になります。そこで給食室では、クッキングシートに丸く具材をのせていき、シートごと油でかき揚げをつくります。量が多くても工夫して作ることできれいに仕上げています。

2年球技大会

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 冷たい空気の中に春の日差しがうれしい1日、2年生の球技大会が校庭で行われました。女子のドッジボールと男子のサッカー、どちらもスピード感に溢れ、1年間の体力の向上を感じました。また、男女別の大縄飛びは、クラスのまとまりを感じる競技となりました。

部活動駅伝大会

プログラム(当日の予定)〜大会要項より〜

 9:00 選手集合完了
 9:20 開会あいさつ
 9:23 保護者会会長あいさつ
 9:25 諸注意・選手宣誓
 9:30 準備体操
 9:45 男子生徒スタート
 9:50 女子生徒スタート
11:40 成績発表・表彰
11:50 閉会あいさつ

3月2日の給食

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≪ 献  立 ≫
・ちらし寿司  
・わかめと豆腐のすまし汁 
・ひな祭り3色白玉 
・牛乳



    
 今日は一日早いひな祭りの献立です。エビやレンコンなど縁起の良い食材を使ったちらし寿司と、春を思わせる3色の白玉で華やかに仕上げました。

3月1日の給食

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≪ 献  立 ≫
・バターロール
・クリームチーズサンド
・チキンソテーバーベキューソース   
・松の実入り3色サラダ   
・パンプキンポタージュ  
・いちご 
・牛乳       

 食後のデザートとして食べられることの多い『いちご』ですが、農業からみると、いちごは『野菜』として扱われます。木になるものは果物、苗を植えてから1年以内に収穫できるものが野菜に分けられています。
ビタミンCたっぷりないちごを、カゼ予防に役立てましょう。

1年球技大会

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 天候が心配されましたが、1年生の球技大会が校庭で行われました。女子がバスケットボールとドッジボール、男子がサッカーとドッジボール、どの種目も熱戦がつづき、大きな歓声が校庭に響き渡りました。学年と学級、みんなで楽しい時間を過ごすことができました。

2月28日の給食

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≪ 献  立 ≫
・かた焼ききそば(皿うどん)  
・キャベツの昆布和え  
・杏仁豆腐   
・牛乳



 
 かた焼きそばは、長崎県で『皿うどん』と呼ばれる料理です。細い中華麺を油で揚げて、パリパリにしたものに、野菜たっぷりのあんをかけていただきます。パリパリのうちに食べるか、あんでしっとりさせて食べるかで食感も変わってきます。違いを楽しんで食べてほしいです。

2月25日の給食

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≪ 献  立 ≫
・ごはん       
・メダイの煮つけ   
・根菜のさっぱり炒め 
・呉汁(ごじる) 
・牛乳   



 今日は、東京都八丈島産のメダイを煮つけにしました。メダイは、八丈島ではお寿司にして『島寿司』としても食べられている魚です。普段食べる機会の少ない魚かもしれませんが、食べやすいおいしい魚なので、東京都の味を知る良い機会になればと思います。

部活動駅伝大会

中学生の駅伝参加者向け

大会までの諸注意
 2月25日(金) 13:30〜 参加者対象の事前指導
 2月28日(月) 13:30〜 事前健康診断
 3月 1日(火)〜 健康調査カードに記入
 3月 5日(土)  健康調査カードを提出

第28回 部活動駅伝大会

第28回 東山中学校部活動駅伝大会

1 主催及び後援
   主催 目黒区立東山中学校 校長 牛島正廣
      目黒区立東山中学校 部活動委員会
      目黒区立東山中学校 部活動保護者会
   後援 東山住区住民会議
      烏森住区住民会議
2 目的 生徒の部活動等の成果を発表する場とする。
     地域の方々との交流を図る。
3 日時 平成23年3月5日(土) 9時〜12時
     悪天候の場合中止

参加する地域の方へ
 健康管理及び練習・当日の諸注意等は事前説明会資料をご覧下さい。 

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