【献立】
☆ご飯
☆ムロあじのメンチカツ
☆高野和え
☆みそ汁
☆牛乳

　メンチカツには、東京都三宅島で獲れたムロあじのミンチを使用しました。ムロあじは脂肪が少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。今日は、鶏ひき肉や玉ねぎ、ひじき、ダイスチーズなどと混ぜ合わせました。

【食材の産地】
ムロあじミンチ…東京都産（三宅島）
鶏ひき肉…山梨県産
絹ごし豆腐…佐賀県・カナダ産（大豆）
ひじき…長崎県産
わかめ…韓国産
にんにく…青森県産
玉ねぎ…北海道産
小松菜…茨城県産
もやし…静岡県産
人参…鹿児島県産
大根…神奈川県産