【献立】
☆ひじきピラフ
☆じゃがいものポタージュ
☆ぶどうゼリー
☆牛乳

　ひじきは煮物などの和食に取り入れられることが多い食材ですが、今日はバターやホールコーンなどと合わせて洋風のピラフにしました。
　ポタージュはじゃがいもと玉ねぎをミキサーにかけ、牛乳や生クリームと合わせました。ミキサーにかけたペーストは一度濾しているので、なめらかに仕上がりました。

【食材の産地】
鶏肉…佐賀県産
ベーコン…茨城・群馬・千葉県産（豚肉）
鶏がら…岩手県産
ひじき…長崎県産
玉ねぎ…北海道産
人参…千葉県産
グリーンピース…アメリカ産
じゃがいも…北海道産