本日、２年生が調理実習を行いました
今日は１クラスだけでしたが、他のクラスは後日に実施します
関東風お雑煮　を作りました
目的は、「日本料理の基本である出汁をとる」「計量と野菜の切り方を学ぶ」です
昆布と鰹節から出汁を取っていました
いい香りが漂っていました
野菜や鶏肉を切る時の包丁の使い方が、危なっかしい生徒もいました
できあがったお雑煮のお味はいかがでしたか
私もお餅の入っていないものをいただきましたが
いいダシが出ていて美味しかったですよ