【献立】
☆油麩丼
☆おくずかけ
☆果物（みかん）
☆牛乳

　今日は、郷土料理〜宮城県編〜です。油麩とは、小麦粉由来のたんぱく質であるグルテンを棒状にして、油で揚げたものです。今日は、スライスした油麩を卵でとじてご飯にのせた油麩丼を作りました。
　おくずかけは、宮城県の特産品である野菜や豆腐、油揚げ、豆麩、温麺などが入った汁にくず粉でとろみをつけた料理です。精進料理として、お盆やお彼岸によく食べられているそうです。

【食材の産地】
卵…秋田県産
油揚げ…アメリカ・カナダ産（大豆）
こんにゃく…群馬県産
玉ねぎ…北海道産
人参…千葉県産
ねぎ…千葉県産
小松菜…東京都産（八王子市）
ごぼう…青森県産
里芋…東京都産（八王子）
さやいんげん…沖縄県産
みかん…愛媛県産