【献立】
☆ご飯
☆さばのバーベキューソース
☆キャベツのごまドレッシングかけ
☆すまし汁
☆牛乳

　今日は、スチームコンベクションオーブンで焼いたさばに手作りのバーベキューソースをかけました。ソースには、すりおろしたりんごと玉ねぎ、レモン汁、一味唐辛子などを合わせ、甘みのあるさっぱりとした風味に仕上げました。

【食材の産地】
さば…ノルウェー産
木綿豆腐…栃木県・カナダ産（大豆）
わかめ…韓国産
しょうが…高知県産
りんご…長野県産
玉ねぎ…北海道産
レモン…広島県産
キャベツ…愛知県産
きゅうり…群馬県産
人参…北海道産
大根…千葉県産
ねぎ…新潟県産