【献立】
☆ビビンバ
☆春雨スープ
☆牛乳

　8月31日は、「8・3・1＝やさい」の語呂合わせから「野菜の日」とされています。野菜には、ビタミンやミネラル、食物繊維に加え、ポリフェノールやカロテノイドなど体の酸化を抑える抗酸化物質などの体に必要な栄養素が多く含まれています。野菜によって含まれる栄養素や量も異なるので、さまざまな野菜を組み合わせて食べるようにしましょう。

【食材の産地】
豚肉…鹿児島県産
鶏肉…山梨県産
鶏がら…山梨県産
卵…栃木県産
木綿豆腐…栃木県・カナダ産（大豆）
緑豆春雨…タイ産
しょうが…高知県産
大根…青森県産
もやし…静岡県産
小松菜…東京都産
人参…北海道産
ねぎ…青森県産
チンゲン菜…静岡県産