学校日記

6月15日の献立と食材の産地について

公開日
2021/06/15
更新日
2021/06/16

今日の給食

【献立】
☆キーマカレーライス
☆枝豆とチーズのサラダ
☆果物(メロン)
☆牛乳

 「キーマ」とは、ヒンディー語で「細切れ肉・ひき肉」の意味があり、ひき肉を使ったカレーのことをいいます。インドでは地域や宗教によって使用する食材や調理法が異なり、肉はひつじ、やぎ、鶏などを使用したものが多いそうです。給食では、豚ひき肉を使って作りました。

【食材の産地】
豚ひき肉…熊本県産
鶏がら…青森県産
枝豆…北海道産
にんにく…青森県産
玉ねぎ…愛知県産
人参…埼玉県産
ピーマン…茨城県産
トマト…愛知県産
きゅうり…群馬県産
メロン…茨城県産