今日の献立は、ご飯、高野豆腐のはさみ煮、野菜の梅ごまだれ、かき玉汁、牛乳でした。

高野豆腐は、「凍り豆腐」とも呼ばれ、豆腐を凍らせてから乾燥させた食品です。今日は、ひき肉をはさんで煮ています。高野豆腐はスポンジ状になるため煮汁がよくしみ込み、おいしくなります。

〈今日の食材産地〉
長ねぎ：千葉　しょうが；高知　キャベツ：愛知
きゅうり：宮崎　にんじん：千葉　玉ねぎ：北海道
小松菜：東京　鶏卵：栃木　豚ひき肉：岩手　
木綿豆腐：栃木・カナダ（大豆）無添加梅干し：和歌山
高野豆腐：アメリカ・カナダ（大豆）