今日の献立は、ご飯、花しゅうまい、中華風キャベツ、わかめスープ、牛乳でした。

しゅうまいは、ひき肉に野菜などを混ぜた具を、しゅうまいの皮で包んで蒸した料理です。普通のしゅうまいは、しゅうまいの皮で具を包みますが、花しゅうまいはしゅうまいの皮を細く千切りにし、具の周りに皮をつけています。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　玉ねぎ：北海道　キャベツ：愛知
にんにく：青森　長ねぎ：千葉　生わかめ；熊本・北海道
木綿豆腐：栃木・カナダ（大豆）　鶏ひき肉：宮崎
豚ひき肉：宮崎　ちりめんじゃこ：広島