今日の献立は、五穀ご飯、豆腐のまさご揚げ、野菜のおかか和え、吉野汁、牛乳でした。

五穀ご飯は、５種類の穀類を使っています。精白米・もち米・きび・麦・黒米を一緒に炊きました。
豆腐の真砂揚げの「真砂（まさご）」とは、細かい砂のことです。豆腐やえびすり身・鶏ひき肉・にんじんや長ねぎなど、砂のように細かくした食材を混ぜて作りました。


〈今日の食材産地〉
にんじん：千葉　長ねぎ：埼玉　長いも：青森
小松菜：千葉　もやし：神奈川　にんじん：千葉
白菜：群馬　油揚げ：栃木・カナダ（大豆）
鶏肉：山梨　鶏ひき肉：山梨　鶏卵：栃木
絞り豆腐：佐賀・新潟（大豆）糸削り：鹿児島
えびミンチ：タイ　ちりめんじゃこ：広島
もち米：新潟　もちきび：岡山　黒米：千葉