今日の献立は、野沢菜ご飯、吉野汁、じゃがいももち、牛乳でした。

野沢菜は長野県でよく作られている野菜で、葉の部分を漬物にした野沢菜漬けが有名です。今日は野沢菜漬けを炒め、ご飯に混ぜました。
じゃがいももちは、蒸かしてつぶしたじゃがいもにでんぷんを加えて形を作り、油で揚げています。北海道では「いももち」やいもだんご」と呼ばれる郷土料理です。


<今日の食材産地>
にんじん：北海道　白菜：長野　じゃがいも：北海道
長いも：青森　ちりめんじゃこ：広島　鶏卵：栃木
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　鶏肉：山梨
ポテトフレーク：アメリカ