今日の献立は、油麩丼、みそ汁、牛乳でした。

郷土料理〜宮城県編〜です。
油麩とは、宮城県北部の登米地方に昔から伝わる食材で、小麦粉のたんぱく質成分のグルテンを、油で揚げて作ったあげ麩です。親子丼のようにたまごでとじたものをご飯にのせています。


<今日の食材産地>
油麩：宮城　玉ねぎ：北海道　にんじん：北海道
長ねぎ：秋田　小松菜：東京　大根：青森
鶏卵：栃木　生わかめ：熊本　油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）