今日の献立は、ツナトースト、チリビーンズ、マカロニ入りサラダ、牛乳でした。

チリビーンズは、チリコンカンの中でも豆が入った料理のことをいいます。豆は大豆を使っています。チリコンカンは、インゲン豆をやわらかくなるまで煮て、ひき肉や玉ねぎ・トマト・チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です。アメリカでよく食べられている庶民的な料理で、なかでもテキサス州では、「州の料理」に指定されています。


<今日の食材産地>
しょうが：高知　レモン：愛媛　玉ねぎ：北海道
パセリ：長野　にんにく：青森　にんじん：北海道
じゃがいも：北海道　きゅうり：長野　キャベツ：群馬
りんご：長野　ホールコーン：北海道　豚肉：岩手
大豆：北海道