今日の献立は、ご飯、魚のピリ辛ソース、じゃこ入り和風サラダ、みそ汁、牛乳でした。

魚のピリ辛ソースは、白身魚にでんぷんをつけ油で揚げたものに、トウバンジャンなどで辛味をつけたたれをかけています。今日は、「鰆（さわら）」という種類の魚を使って作りました。


〈今日の食材産地〉
長ねぎ：千葉　しょうが：高知　にんにく：青森
もやし：静岡　にんじん：東京　きゅうり：宮崎
大根：神奈川　小松菜：東京　乾燥わかめ：韓国　
本さわら；韓国　ちりめんじゃこ：広島　
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）