今日の献立は、ご飯、鮭のちゃんちゃん焼き、ごま和え、かき玉汁、牛乳でした。

鮭のちゃんちゃん焼きは、鮭とキャベツなどの野菜にみそを加えて鉄板で焼いたもので、北海道の郷土料理です。給食では、鮭を軽く焼いてからみそ味の野菜炒めをのせて、もう一度オーブンで蒸し焼きにしました。

(今日の食材産地>
キャベツ：愛知　もやし：静岡　にんじん：千葉
ピーマン：宮崎　白菜：兵庫　玉ねぎ：北海道
長ねぎ：新潟　小松菜：東京　銀生鮭：チリ
鶏卵：栃木　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）