今日の献立は、ご飯、鮭のもみじ焼き、青菜ののり和え、吉野汁、牛乳でした。

１１月２４日の「和食の日」にちなみ、秋を感じさせる和食の献立にしました。鮭のもみじ焼きは、マヨネーズとすりおろしたにんじんを鮭に塗ってオーブンで焼いています。

今日から新米になりました。品種は、北海道産「ななつぼし」です。

<今日の食材産地>
にんじん：千葉　小松菜：埼玉　もやし：神奈川
白菜：茨城　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）
銀生鮭：チリ　糸削り：鹿児島　鶏肉：山梨
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）