今日の献立は、冬野菜の混ぜご飯、きりたんぽ汁、なんばこ、牛乳でした。

郷土料理〜秋田県編〜です。
きりたんぽ汁は、お米をすり鉢でねばりが出るまでこね、杉の棒に巻きつけて焼いた「きりたんぽ」をいれた汁です。
なんばこは、秋田県の米菓子です。「なんばんこ」ともいいます。米を粉にした上新粉をつかっています。

<今日の食材産地>
大根：千葉　小松葉：群馬　ごぼう：青森　
白菜：茨城　にんじん：北海道　長ねぎ：青森　
ちりめんじゃこ：広島　油揚げ：愛知・佐賀（大豆）
冷凍きりたんぽ：秋田　鶏肉：山梨