今日の献立は、生揚げと豚肉のみそ炒め丼、糸寒天のスープ、みかん、牛乳でした。

生揚げとは「厚揚げ」と呼ばれることもあります、豆腐を厚めに切って水切りし、油で揚げたものです。今日は生揚げをたっぷり使って、豚肉や野菜と一緒に甘辛く炒めました。

<今日の食材産地>
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道　ピーマン：青森　キャベツ：愛知
長ねぎ：青森　小松菜：埼玉　みかん：愛媛
豚肉：岩手　生揚げ：愛知・佐賀（大豆）