今日の献立は、きびご飯、豆腐のまさご揚げ、野菜のおかか和え、みそ汁、牛乳でした。

きびご飯は、「もちきび」という穀類をご飯に混ぜています。
豆腐の真砂揚げは、豆腐やえびのすり身・鶏ひき肉・にんじん・長ねぎなど、色々な食材を混ぜ合わせて小判型にし、油で揚げました。


<今日の食材産地>
にんじん：北海道　長ねぎ：青森　長いも：青森
小松菜：埼玉　もやし：神奈川　糸削り：鹿児島
絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）　えびミンチ：マレーシア
ちりめんじゃこ：広島　鶏卵：栃木　生わかめ：熊本
鶏ひき肉：山梨　油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）