今日の献立は、五穀ご飯、さばの味噌煮、大根とひじきのサラダ、吉野汁、牛乳でした。

五穀ご飯には、精白米の他にもち米・もちきび・米粒麦・黒米・ごまを加えています。黒米が入ることできれいな紫色に仕上がります。
さばは、今が旬の魚です。今日はじっくり煮込んで味噌煮にしました。

〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　大根：神奈川　にんじん：北海道　
きゅうり：宮崎　白菜：群馬　鶏肉：山梨
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）　さば：ノルウェー
ひじき：長崎　糸削り：鹿児島