今日の献立は、焼きピロシキ、ボルシチ、ネーブルオレンジ、牛乳でした。

世界の料理〜ロシア編〜です。
ピロシキは、ロシアなどの国でよく食べられている総菜パンです。今日は、パン生地から調理員さん手作りです。オーブンで焼いて、焼きピロシキにしました。
ボルシチは、鮮やかな赤い色をした煮込みスープです。この赤色は、かぶのような形をした「ビーツ」という野菜によるもので、ボルシチには欠かせないものです。

〈今日の食材産地）
玉ねぎ：北海道　にんじん：千葉　にんにく：青森
セロリ：愛知　じゃがいも：北海道　キャベツ：埼玉
ビーツ：長野　ネーブルオレンジ：熊本　緑豆春雨：タイ
ホールトマト：イタリア　鶏卵：栃木　豚ひき肉：岩手
豚肉：岩手