今日の献立は、きびご飯、豆腐のまさご揚げ、野菜のおかか和え、冬瓜の和風スープ、牛乳でした。

「きび」は穀類の仲間です。古くからきびだんごやきびもちなどとして食べられてきました。今日は、ご飯に混ぜています
とうがんは、漢字で「冬瓜」と書きますが、旬は夏の野菜です。今日は角切りにしてスープに加えています。


〈今日の食材産地〉
しょうが：高知　にんじん：北海道　長ねぎ：山形
長いも：青森　小松菜：東京　もやし：山梨　
冬瓜：愛知　小ねぎ：福岡　絞り豆腐：愛知・佐賀（大豆）
生むきえびミンチ：マレーシア　ちりめんじゃこ：徳島
鶏卵：栃木　糸削り：鹿児島　鶏ひき肉：山梨
鶏肉：山梨