今日の献立は、さんまご飯、芋煮汁、大豆とじゃこのサラダ、牛乳でした。

さんまご飯は、でんぷんを付けて油で揚げ、たれをつけたさんまと甘酢しょうがをご飯に混ぜています。
芋煮汁は、山形県の郷土料理「芋煮鍋」をアレンジした料理です。里いもや野菜・肉・こんにゃくなどをたっぷり使って作りました。

〈今日の食材産地）
しょうが：高知　にんじん：北海道　ごぼう：青森
白菜：長野　里いも：宮崎　長ねぎ：青森
キャベツ：長野　きゅうり：埼玉　さんま：北海道
豚肉：岩手　ちりめんじゃこ：徳島　
木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）