今日の献立は、カリカリ梅ご飯、千草焼き、もやしの甘酢和え、じゃがいものきんぴら、牛乳でした。

きんぴらはごぼうで作る「きんぴらごぼう」が有名ですが、今日はじゃがいもも加えて作りました。じゃがいもは、大きな釜で炒める時に崩れにくいように、油で揚げてから炒めています。


(今日の食材産地)
にんじん：北海道　長ねぎ：山形　もやし：山梨
きゅうり：青森　じゃがいも：北海道　ごぼう：青森
豚ひき肉：熊本　豚もも肉：熊本　たけのこ水煮：福岡・熊本
きざみ梅：群馬　ちりめんじゃこ：徳島　鶏卵：栃木
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）