今日の献立は、五穀ご飯、豚肉の竜田揚げ、野菜のおかか和え、吉野汁、牛乳でした。

奈良県に縁のある献立です。
竜田揚げの「竜田」とは奈良県にある紅葉の名所「竜田川」にちなんで名前がつけられたといわれています。今日は、豚肉を使って作りました。
吉野汁の「吉野」は奈良県吉野地方で作られるくず粉を使った料理のことです。給食ではじゃがいものでんぷんを使ってとろみをつけています。

〈今日の食材産地〉
しょうが；高知　小松菜：東京　もやし：山梨
にんじん：千葉　白菜：長野　鶏肉：宮崎
豚もも肉：熊本　糸削り：鹿児島　
油揚げ：佐賀・カナダ（大豆）