今日の献立は、わかめうどん、ハリハリサラダ、草団子、牛乳でした。

草団子には、冷凍よもぎを白玉粉に混ぜています。よもぎは、春に旬を迎える食材です。１５００個近くを手作りました。

<今日の食材産地）
にんじん：徳島　玉ねぎ：北海道　長ねぎ：千葉
小松菜：埼玉　キャベツ：神奈川　きゅうり：埼玉
鶏肉：山梨　うずら卵水煮：愛知他　切干大根：宮崎
冷凍よもぎ：山形　きなこ：北海道　
油揚げ：愛知・佐賀（大豆）　生わかめ：北海道