今日の献立は、回鍋肉丼、中華風五目スープ、いよかん、牛乳でした。

回鍋肉（ほいこうろう）は中国料理のひとつです。
薄切りにした豚肉を炒めて1回鍋から取り出し、再び鍋に入れて、キャベツ・テンメンジャンなどと一緒に炒めます。今日は、ご飯にのせて丼物にしました。


〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　玉ねぎ：北海道　にんじん：徳島
ピーマン：宮崎　キャベツ：愛知　しょうが：高知　
長ねぎ：千葉　小松菜：東京　いよかん：愛媛　
鶏肉：鳥取　豚もも肉：熊本　木綿豆腐：佐賀・カナダ（大豆）