今日の献立は、冬野菜の混ぜご飯、きりたんぽ汁、なんばこ、牛乳でした。

今日は秋田県の郷土料理です。
きりたんぽ汁は「きりたんぽ」といって、お米をすり鉢でねばりが出るまでこね、杉の棒に巻きつけて焼いたものをいれた汁です。今回のきりたんぽは、秋田県名産の「あきたこまち」というお米で作られたものです。
なんばこは、秋田県の米菓子です。「なんばんこ」ともいいます。上新粉をつかっています。


〈今日の食材産地〉
大根：青森　小松菜：埼玉　ごぼう：青森　
白菜：茨城　にんじん：北海道　長ねぎ：青森
ちりめんじゃこ：広島　冷凍きりたんぽ：秋田　
鶏卵：青森　鶏肉：山梨