今日の献立は、野沢菜ご飯、さつま汁、じゃがいももち、牛乳でした。

野沢菜は長野県特産の野菜で、「野沢菜漬け」が有名です。今日は野沢菜漬けを炒め、ご飯に混ぜました。
じゃがいももちは、蒸かしてつぶしたじゃがいも・長いもにでんぷんを加えて形を作り、油で揚げています。北海道では「いももち」や「いもだんご」と呼ばれる郷土料理です。

〈今日の食材産地〉
にんじん：北海道　ごぼう：群馬　大根：北海道
さつまいも：千葉　じゃがいも：北海道　長いも：青森
長ねぎ：青森　野沢菜漬：長野・徳島　ちりめんじゃこ：広島
鶏卵：青森　鶏肉：山梨