今日の献立は、ご飯、チリコンカン揚げ餃子、中華風キャベツ、中華風コーンスープ、牛乳でした。

チリコンカンは、インゲン豆をやわらかくなるまで煮て、ひき肉や玉ねぎ・トマト・チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理です。アメリカでよく食べられている庶民的な料理だそうです。今日はこのチリコンカンを餃子の皮で包み油で揚げた、少し変わり種のジャンボ餃子です。

〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　しょうが：高知　玉ねぎ：北海道
キャベツ：群馬　小ねぎ：福岡　うらごしコーン：北海道
ホールコーン：北海道　鶏卵：青森　緑豆春雨：タイ
無添加ベーコン：宮崎（豚肉）　豚ひき肉：三重　鶏もも肉：宮崎


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